Plant-Based Berlin

Plant-Based ist ein ehrenamtliches Kollektiv, das partizipative Events zu einer klimafreundlichen Lebensweise veranstaltet. Unser Schwerpunkt liegt auf einer nachhaltigen Ernährung.

Seit 2019 veranstalten wir Info-Brunches mit saisonalen Speisen und Zutaten aus der Region. Jeder Jahreszeit wird ein Brunch gewidmet, auf dem wir mit unseren Gästen die Vielfalt von Frühling, Sommer, Herbst und Winter entdecken. Passende thematische Inputs und Livemusik bereichern unsere Events.

Die besten Rezepte der Saison haben wir Ende 2019 erstmals in einem Kochbuch zusammengestellt. Die zweite überarbeitete und ergänzte Auflage könnt Ihr auf unseren Brunches oder über eine Nachricht an uns erhalten [Spendenempfehlung € 10,- (zzgl. Versandkosten)].

Inzwischen bieten wir verschiedene regelmäßige sowie unregelmäßige Formate an:

Info-Brunch

Details zur Veranstaltung

Die Idee: gemeinsam pflanzlich | saisonal | regional | klimafreundlich. Der Brunch funktioniert nach dem Potluck-Prinzip: Das Buffet entsteht durch Eure und unsere mitgebrachten Gerichte (gern inkl. Rezept). Zelebriert werden die kulinarischen Highlights der Saison, in einer entspannten, wohlwollenden Atmosphäre. Wir bieten Informationen, Programm und einen Raum zur Vernetzung sowie zum Austausch über klimafreundliche (regionale, saisonale) Ernährung, Erfahrungen, Handlungsspielräume zum Klimaschutz usw. Ohne Anmeldung. Spendenempfehlung 5-15€. Bringt Euch gern Hausschuhe und eine Brotdose mit, falls es Reste vom Buffet gibt.

offene Küche

Details zur Veranstaltung

Micha kocht mit Euch gemeinsam nachhaltig und pflanzlich. Es ist alles vorbereitet, kommt einfach vorbei, gerne auch nur zum Genießen und Freude haben an gutem Essen. Ohne Anmeldung. Spendenempfehlung 5-15€.

BRave

Details zur Veranstaltung

Zusammen kombinieren wir nachhaltiges Essen - regional, saisonal & vegan - mit Techno und nennen es BRAVE: Brunch + Rave. Diese Veranstaltung findet i.d.R. outdoor statt.

Kochkurse

Details zur Veranstlatung

regional-saisonal-pflanzlich heißt es auch bei unseren Kochkursen. Charlotte schafft es, internationale Klassiker auf unser Konzept zu zuschneiden. Italienisch, polnisch, israelisch - und garantiert köstlich! Die Kochkurse finden im Offenen Wohnzimmer statt. Spendenempfehlung: 15-20€. Anmeldung via Mail an plant-based[at]posteo.de; Zutaten und Küchenutensilien sind vorhanden.

➔ Hier geht’s zu den Terminen.

Sprecht uns gerne an, wenn Ihr mehr wissen oder vielleicht sogar mitmachen möchtet – oder kommt zum nächsten Offenen Plenum.

vlnr;vonu..: Philipp, Luisa, Felix, Conny, „Globuli“, Vicky, Nele, Katta; (c) Damian Martinez Dreyer 2020. Nicht im Bild: Charlotte, Oliver, Micha

Termine

Unsere regelmäßigen Termine finden in Kooperation mit dem „Offenen Wohnzimmer“ (oW) in der Waldenserstraße 13, 10551 Berlin (Moabit) statt. Hierzu gehören der pflanzlich-regional-saisonale Info-Brunch und die monatliche Offene Küche.

Gelegentlich findet Ihr uns auf externen Veranstaltungen wie (Online-)Festivals, wo wir Workshops leiten oder leckere Snacks anbieten.

Zweimal jährlich laden wir zum offenen Plenum ein, denn Plant-Based ist offen für alle Interessierten und Neugierigen. Kommt gern mal vorbei!

Ein kleines Highlight war unser Brunch-TV, den wir während des Lockdowns als ein kreatives Experimentierfeld produzierten.

INFO-BRUNCH

(immer von 11.00 – 15.00 Uhr im oW):

21.01.2023 Info-Brunch: Winter
29.04.2023 Info-Brunch: Frühling
15.07.2023 Info-Brunch: Sommer
07.10.2023 Info-Brunch: Herbst

➔ hier geht’s zur Facebook-Veranstaltungsreihe

OFFENE KÜCHE

(jeden 1. Montag im Monat von 19.00 – 21.00 Uhr im oW):

07.11.2022 | 05.12.2022
02.01.2023 | 06.02.2023 | 06.03.2023 |03.04.2023| SOMMERPAUSE | 04.09.2023 |02.10.2023 | 06.11.2023 | 04.12.2023

➔ hier geht’s zur Facebook-Veranstaltungsreihe

OFFENES PLENUM

(immer von 20.00 – 21.30 Uhr im Tirée, Birkenstraße 46, 10551 Berlin):

Montag, 23.01.2023
Montag, 23.10.2023

➔ hier geht’s zur Facebook-Veranstaltungsreihe

BRave

Zur Zeit stehen keine Termine an.

KOCHKURSE

Zur Zeit stehen keine Termine an.

Festivals

Zur Zeit stehen keine Termine an.

Vergangene Events

Umweltfestival 2020 (Grüne Liga; digital) 17. Juli 2020 - Festival: Drunter & Drüber (Dies|Das-Kollektiv; digital) 30. Mai 2020 - Festival: Karneval der Kuriositäten (Dies|Das-Kollektiv; digital) 1. Mai 2020 - Festival: Mai-Träumerei (Dies|Das-Kollektiv; digital)

Bunch-TV

Zur Zeit sind keine weiteren Folgen in Planung.

Alle Folgen

"Brunch-TV" Vol. 1 mit PlantAge und FreshTasia "Brunch-TV" Vol. 2 mit SirPlus: Lebensmittelrettermärkte "Brunch-TV" Vol. 3 mit Lucas: Hanf als ressourcenschonende Alternative "Brunch-TV" Vol. 4 mit Felix Weber: Spitzenleistungen erbringen dank Pflanzenpower

Unser Kochbuch

„Kochen nach den Jahreszeiten – Saisonal | Regional | Vegan“ kannst Du ab sofort in der zweiten erweiterten Auflage bestellen. Schreib uns einfach eine E-Mail oder eine Nachricht in den Sozialen Medien.

Erhältlich ist es gegen eine Spendenempfehlung von € 10,- (zzgl. Versandkosten).

Hier kannst Du unverbindlich einen Blick in die Leseprobe (PDF) werfen.

Dieses informative und liebevoll gestaltete Kochbuch ist das Ergebnis einer erquicklichen und spannenden Reise durch die Jahre 2019 und 2020, in denen wir von Plant-Based regelmäßig saisonale, regionale und vegane Infobrunches organisierten. Die Rezepte der mitgebrachten Speisen der Teilnehmenden sind kollektiv in diesem Herzstück zusammen getragen. Außerdem gibt es eine Menge an Infos rund um nachhaltige Ernährung, ein lustiges Quiz in der Mitte des Buchs sowie professionelle Fotos der Events. Vielleicht findest auch Du dich darauf wieder? Großer Dank an Damian D. Deemde!

Wir sind überaus stolz auf dieses Projekt und freuen uns, wenn wir Menschen zu einer nachhaltigen Ernährungsweise inspirieren können.